主料:
银耳，
1朵
辅料:
枸杞适量
配料:
冰糖，
80g，
清水适量冰糖银耳胶质羹的做法步骤
1.银耳一朵，枸杞适量，冰糖适量。
2.银耳一朵，加清水泡发。
3.泡发后，撕成小块。
4.在流水下把里面的杂质冲洗干净。
5.银耳倒入炖锅，加适量清水，高温炖两个小时，低温再两个小时后，枸杞适量冲洗干净后也放入。
6.冰糖也一起放入，吃起来是一种甘甜的味道。
7.继续低温炖两个小时即可。
小窍门&温馨提示
1.清水的量和银耳齐平即可。
2.白糖放多吃起来甜的会腻，冰糖是甘甜，放的要比较多一些，根据个人喜好。
3.我的炖锅炖五个小时银耳就很软了，我一共用了六小时，这个程度根据个人的炖锅，砂锅的火候来掌握，时间自动伸缩。
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羹类 粤菜 老人 夏季食谱 快餐 晚餐 银耳
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